Куриные яйца: крупные — не значит полезные

Выбираем экологичные продукты

Многие стараются купить куриные яйца категории С0: они крупные, кажется, будто вернулись с выставки. Но главное — что у них внутри?

О том, каких людей никогда нельзя жалеть, автор рассказывает в своем канале «Большое сердце».

По словам работников птицефабрик, яйца сорта С0 несут «опытные куры», то есть — старые. Представьте, курицу всю ее жизнь пичкали гормонами для быстрого роста и какое она снесет яйцо? В нем нет и половины полезных веществ.

Поэтому, узнав данную информацию, некоторые люди стали покупать яйца категорий С2 или С3, которые несут молодые куры.

Сейчас в магазинах появились яйца Д2 и Д3 — диетической категории. Но их быстро сметают с прилавков. Верным решением будет отправиться на рынок или в фермерский магазин, где выбрать полезные куриные яйца. К слову, яйцо от домашней курицы и с курицы с птицефабрики разительно отличается, особенно желток.

При покупке яиц также следует обращать внимание на упаковку: пластик дороже картона и за месяц можно неплохо переплатить. Да и в целом картон экологичнее.

Ранее мы рассказывали о том, почему в магазинах не продают гусиные и утиные яйца.

Юрий Роганов

Фото автора